En nyttig frukost för dig på språng

Äntligen är det dags för den tredje delen i vår receptserie med Alexandra Zazzi, och den här gången bjuder vi på en riktig vitaminbomb. En nyttig och snabblagad Green Bowl, som du enkelt kan förbereda kvällen innan. En skön start på dagen, även för dig som har bråttom på morgonen. Smidigt, snabbt och fräscht. Buongiorno!

Green Bowl

1-2 personer

Ingredienser

• 1 selleristjälk
• 2 nävar bladspenat
• 1 grönkålstjälk
• 1/6 färsk ananas
• 1 liten bit ingefära
• 1 äpple
• 5 blad mynta
• 1/2 citron
• ca 1/5 dl vatten

Topping

• 1 msk färska bär
• 1-2 msk granola

Gör så här

Skär bort skalet på ananasen, och skär den sedan i mindre bitar.

Skölj spenaten och myntan.

Skölj kålen och skär bort den grövsta delen av stjälken.

Skölj äpplet och skär bort kärnhuset.

Skala ingefäran och skär upp den i mindre bitar.

Skär bort skalet på citronhalvan.

Skär upp sellerin i mindre bitar.

Lägg alla ingredienser i mixerskålen.

Tillsätt vattnet och börja sedan mixa.

Lägg på lock och ställ in i kylskåpet inför servering.

Alldeles innan servering:

Toppa med granola och färska bär.

Njut!

 

Se även:
Imponera med egenrullad lunchlåda